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archive: 2011年08月25日  1/1

こいき (寿司:四天王寺)

どうも、アラバスタ王国護衛隊副官・ハヤブサのベルです。   四天王寺さんのほど近く、道路から少し奥まったところにある「こいき」。 カウンター9席の雰囲気はまさに隠れ家というべき寿司屋。 だいぶ前に行って、あまりいい思い出がないのですが、 色々寿司を食べ歩いてみて、改めてここを味わってみたいと思っての再訪です。   ツマミは活穴子の焼霜造り。 注文を受けてから骨切りして、塩を振り、軽く焼いて・・・。 ...

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