category: インド・その他エスニック料理  1/6

シンズ・キッチン ミニ @その2 (インド料理:恵美須町) 移転しちまった

どうも、第16代ローマ皇帝のマルクス・アウレリウス・アントニヌスです。善事をして悪しざまに言われる者は幸いなり。 久しぶりに喜六のなんちゃないラーメンを食べようと店前へ。で、隣がシンズ・キッチン ミニ。なんちゃないラーメンより、バスマティライスが上回ってしまった。 注文は2種類のカレー。組み合わせはスパイシーチキンとマトン。クセのあるアルファベットで書かれた10種ぐらいのカレーメニューを渡され...

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アリーズ キッチン (パキスタン料理:心斎橋) 美味なるビリヤニ

どうも、ヴォーヴナルグ侯爵リュック・ド・クラピエです。高慢は弱者の慰めの手段である。 心斎橋のアリーズ キッチン。バスマティライスをまた食べたくなったのだが、たまにはシンズ・キッチンと違うところで。 ここはパキスタン料理らしい。ビリヤニは定番メニューとして置いてあり、ソフトドリンクも付いて1,000円だから、ドリンク無しで1,100円のシンズ・キッチンよりも安い。 シェフはパキスタン人らしいが、...

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シンズ・キッチン @その2 (インド料理:日本橋) 

どうも、エーリヒ・ゼーリヒマン・フロムです。くだらない会話を避けることに劣らず重要なのが、悪い仲間を避けるということである。 不意に、バスマティライスが喰いたくなった。パサパラ食感の長粒香り米を身体が欲している。マッサージ帰りに立ち寄れる。行きやすさ抜群のシンズ・キッチンへ。11:00オープンで少し前に着いたが、全然開いていて、先客はもう食べている。 カレーでもいいのだが、恵美須町の「シンズ・...

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