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category: インド・その他エスニック料理  1/9

ババ インディアン レストラン @その9 (インド料理:恵美須町) 経過良好

どうも、第16代ローマ皇帝のマルクス・アウレリウス・アントニヌスです。そんな目に遭うのも当然のことだろう。君は今日善い人間になるよりも、明日なろうって言うのだから。 ババに経過観察に。ここ2回、サービスのミニカレーが提供されず、前回はグレービーとバスマティライスに若干の違和感を覚えた。 サラダをまず完食して、胃腸を落ち着かせる。カレーの受け入れ態勢は整った。 いつものように、あいがけ。マ...

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ババ インディアン レストラン @その8 (インド料理:恵美須町) 要経過観察

どうも、第16代ローマ皇帝のマルクス・アウレリウス・アントニヌスです。何か悲しくなりそうなことに出会った時は、常に自分にこう言い聞かせよ。これは不幸ではない、これに高貴に耐えることが幸福なのだと。 夜のババ。暑くなってからは、どんな汗をかいても後は寝るだけ。とくに予定のない夜しか行きにくい。エアコンが壊れているのか、まったく冷房が効いておらず、工業扇で熱気をかき回しているだけだからたまらない。&#...

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ババ インディアン レストラン @その7 (インド料理:恵美須町) 快気祝いカレー

どうも、田山花袋です。絶望と悲哀と寂寞とに堪え得るる勇者たれ、運命に従う者を勇者という。 夏風邪の高熱で苦しみ、ようやく熱も下がった。最初に何を喰おうかと色々考えたが、結局いつもと変わらぬババへ。 精製(?)など厳密には違う部分はあるだろうが、スパイスの多くは漢方薬と同じ。夏風邪明けの暑い昼に、スパイス=漢方薬のシャワーを浴び、汗をかいて喰い、本格的な回復を祝う。いつもよりは目的のあるカレ...

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