カテゴリ：その他各国料理のエントリー一覧
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アリーズ キッチン （パキスタン料理：心斎橋） 美味なるビリヤニ
どうも、ヴォーヴナルグ侯爵リュック・ド・クラピエです。高慢は弱者の慰めの手段である。 心斎橋のアリーズ キッチン。バスマティライスをまた食べたくなったのだが、たまにはシンズ・キッチンと違うところで。 ここはパキスタン料理らしい。ビリヤニは定番メニューとして置いてあり、ソフトドリンクも付いて1,000円だから、ドリンク無しで1,100円のシンズ・キッチンよりも安い。 シェフはパキスタン人らしいが、...
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シンズ・キッチン ＠その2 （インド料理：日本橋）
どうも、エーリヒ・ゼーリヒマン・フロムです。くだらない会話を避けることに劣らず重要なのが、悪い仲間を避けるということである。 不意に、バスマティライスが喰いたくなった。パサパラ食感の長粒香り米を身体が欲している。マッサージ帰りに立ち寄れる。行きやすさ抜群のシンズ・キッチンへ。11：00オープンで少し前に着いたが、全然開いていて、先客はもう食べている。 カレーでもいいのだが、恵美須町の「シンズ・...
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シンズ・キッチン ミニ （インド料理：恵美須町） 民家でバスマティライス
どうも、ミシェル・エケム・ド・モンテーニュです。小さな悲しみは口に出せるが、大きな悲しみは口をつぐむ。なんとな～くであるが、昼飯にバスマティライスを食べたくなった。行きやすい店としてパッと思いついたのは、日本橋のシンズ・キッチン。 いや、待て待て。シンズ・キッチンの支店（？）がもっと近くにあったことを思い出した。喜六の西隣で、シンズ・キッチンの看板を見かけた記憶がある。 以前は店舗ではなく...
