サイトマップ

料理別カテゴリ

地域別カテゴリ

月別アーカイブ

01 | 2017/02 | 03
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 - - - -


最新トラックバック

検索フォーム

アクセスカウンター

現在の閲覧者数

現在の閲覧者数:
RSS

カテゴリ:焼肉・肉料理全般のエントリー一覧

  • 豚中島南方 @その6 (焼きとん:西中島) 肝スペ

     西中島南方の豚中島南方。しっくり来る店名だわw 突き出しの野菜から。それぞれの野菜が美味く、価値ある突き出し。 豚トロ。 ハツ。 フクは肺で、歯入れの瞬間はフワッとした感触あり、それがサクッと食感に変化する。淡白なようで、次第に旨味が濃くなる。 ガツ。食感推しの部位であるが、何とも心地よい甘みもいい。 乳かぶ(乳腺)。ジューシーで、どこかミルキー。 長芋の漬けもん...

  • 豚中島南方 @その5 (焼きとん:西中島) 

    長期放置しても何ら問題ないシロモノに、返す返すももったいないことをしてしまったわい・・・。 豚中島南方。駅は少し遠いが、駅から近いので、北新地より行きやすい。 突き出しの温野菜。どうしても肉中心となるから、突き出しが野菜というのはいいね。 豚トロ。サクッとした表面、シコシコとした歯応え、サラッとした脂、美味い。 シロ。 ガツ。食感の心地よい部位だが、甘みが強く、その向こうにしっ...

  • ご馳走亭 すてきや @その30 (肉料理:上本町) 

     しのだ巻。牛肉を油揚げで巻いて、焼いて。何気に美味い。油揚げって子供の頃はどこか苦手だったが、歳とともに好き度が増してくる。 ソーセージパン串。ソーセージをパン生地で巻いて、サクッと。 鮭ハラスの鉄板焼き。 久しぶりにハンバーグ。シンプルに鉄板で焼いて、塩だけで食べる。これもいいもの。ここも会話が楽しい店。【訪問時期:2016年10月前半】----------------------------------------------...

≪前のページ≪   1ページ/54ページ   ≫次のページ≫