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カテゴリ:スパニッシュのエントリー一覧

  • Fujiya 1935 (現代スペイン料理:堺筋本町) 星の功罪

    どうも、初代テニスン男爵アルフレッド・テニスンです。 いまだかつて一度も敵を作ったことのないような人間は、決して友人を持たない。   不思議な縁で、幸運なことに、とある食事会に招待された。 色々考えたが、それがマシュランの持ち味といえば持ち味。 感じたままで書かせていただくことにする。   店は、Fujiya 1935。 イノヴェーティブ(現代スペイン料理)の有名にして高評価の店。 最新のミシュランガイド201...

  • ワインとタパス nukumi (スペインバル:福島) サクッと一杯

    どうも、北斗神拳第64代伝承者のケンシロウです。南斗正統血統のユリアと安住の地を求めて旅に出ることに。いや、読者さんと福島で呑むことになったわけだ。目的の店の予約が遅くしか取れなかったので、とりあえずどこかへ。 もう1軒、興味があった店をのぞいたが、あいにく満席・・・。ということで読者さんの案内で「ワインとタパス nukumi」という店へ。 何か妙にそそられる。 ちょっと甘くて、さっぱりしてい...

  • 名古屋の旅(4) バルバラッカ (スペインバル:栄)

    どうも、江戸川コナンこと工藤新一です。 つるこうを出た僕は、和葉姉ちゃんと平次兄ちゃんと合流。 普段は大阪で会う人と、名古屋の、それも夜に合流するって何だか不思議な気分です。 そして、古民家を改装したっぽい外観のスペインバル「バルバラッカ」に飛び込みます。   ホワイト・ゲリラ・リースリングというスパニッシュワインで乾杯。 ワイン飲むのはかなり久しぶり。 おお、飲みやすい。   オリーブをポリポリ...

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