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カテゴリ:和食・鍋料理のエントリー一覧

  • 鮎一 (鮎・川魚料理:京都市役所前) 鮎・川魚の美味を味わいつくす

    どうも、黄金の虎ことタイガーマスク(4代目)です。俺達、G1中にノアに来てやっているんだよ。K先生にお誘いいただき、京都市役所前の鮎一という店へ。 食べログ先生の地図が旧店舗のままで、途方に暮れるぐらい迷って入店。先に到着されたK先生が、おそらく迷うだろうと外へ出て待っていただいていたが、そうでなければ永遠に到着できなかっただろうw 店内は、こぢんまりとして、ホームパーティに招かれたような雰囲...

  • 炭火焼 寝床 (鰻:日本橋) 大阪で珍しい鰻串焼きの店

    どうも、世界の巨人ことジャイアント馬場です。基本である1、2、3をきちんと練習しないで、いきなり4とか5をやるな。 K先生にお誘いいただいて、ミナミの寝床へ。ホールが男性、焼き場が女性という珍しいスタッフ構成。 東京の下町でしばしば見かける鰻の串焼きを出す店で、大阪では珍しい。聞けば、東京で修行したという。最近、東京に惹かれてしかたがない。雄藩の江戸藩邸詰め、という立場になれないものだろうか。&#...

  • やまや 四条烏丸店 @その4 (もつ鍋・定食:四条烏丸)

    どうも、黄金の虎ことタイガーマスク(4代目)です。このリングにはもう一人倒さなければいけない選手がいます。次の挑戦者にはライガーさんに来てもらいたい。 四条烏丸のやまや。 ランチの目玉というか、訪問するたった1つの理由。 ご飯お代わり自由、明太子・高菜漬が食べ放題。 辛子明太子は調味液の後味が気になるタイプではあるが、まあ食べ放題だから、それでもいいのだ。 後は、いかに定食のおか...

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