FC2ブログ

tag: 麺屋  1/3

麺や 福はら @その2 (ラーメン:今里) 閉店間際で、かくもキレイな美味さのスープに

どうも、カール・ヒルティです。多すぎる休息は、少なすぎる休息と同じく疲労させる。地鶏焼肉を堪能した後、身体がどうしても締めを求める。ラーメンを喰いたいと訴えてくる。今里なら、あの店があるが、どうせ無理だろう。 ダメ元で訪れてみると並びは3人、出ようとしている客も居る。少々大げさだが、諦めない心って大切だ。だが、スタッフが出てきて「スープの残量を確認しますので、食券をお買いになるのは少々お待ちく...

  •  0
  •  0

麺屋彩々 昭和町本店 @その2 (ラーメン:昭和町) 大阪屈指の人気店で改めて「塩ラーメンの難しさ」を感じた

どうも、ジョージ・ハーバートです。我々が苦痛を我慢すればするほど、残虐性はいよいよ強まる。 大阪屈指の人気店「麺屋彩々 昭和町本店」。雨降る日、余裕を持って到着でポールポジション。しばらくすると、次々と人がやって来る。開店時にはテーブル席も含めて満員。たしかに人気店だ。  前回の訪問は、もう7年も前のこと。店はまだ針中野にあった。その時は、鶏白湯の白鶏醤油らーめんを食した。それなりには...

  •  0
  •  0

麺や 福はら (ラーメン:今里) たしかな技術を感じる東京超人気店出身の一杯

どうも、ヨハン・ヴォルフガング・フォン・ゲーテです。どんなつまらない雑草でも花でも、懐かしい日記の一片となり得るのである。 今里に行列の絶えないラーメン屋があると聞く。東京の超人気店・麺屋一燈で修業したとなれば、是が非でも食べたい。暑い時期の並びは耐えられないので、気温がグッと下がるまで待ち、愛馬を駆って上町台地を越え、今里方面へ。平日の開店30分前。さすがに早すぎたかと思ったが、すでに先客あり...

  •  0
  •  0

麺屋 むら田 (ラーメン:鶴橋) 鶴橋のドロドロ濃厚ラーメン

どうも、アナカルシスです。賢者は原因につき議論し、愚者は原因を決めてかかる。鶴橋でラーメンとなると昔は二両半のみのイメージだったが、駅周辺のあちこちに店があり、すっかりラーメン激戦区。 麺屋 むら田。黄色のテント看板に、見覚えのあるフォントと思ったら、つけ麺みさわの系列店舗のようだ。 メニューはこんな感じ。基本の濃厚豚骨しょうゆラーメンをチョイス。+70円でご飯セットにした。 カウンター...

  •  0
  •  0

麺屋 はなぶさ (ラーメン:堺筋本町) 鶏がもう少し強ければ

どうも、セバスティアン=ロシュ=ニコラ・シャンフォールです。着想が豊かだからといって、その人間が知的だとは必ずしも言えない。配下に多くの兵士がいるかといって、統率する将軍が立派だとは限らないのと同じだ。 堺筋本町から松屋町筋寄り、大阪産業創造館のすぐそばにある「麺屋 はなぶさ」。店主は、福島海老江の人気店「中華そば 無限」出身で、行きたいと思いつつ、なかなか来れなかった店にようやく訪問。 ...

  •  0
  •  0