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tag: 大喜  1/3

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とんかつ 大喜 @その13 (とんかつ:長堀橋) 赤身のレア度か、全体バランスか

どうも、承陽大師こと道元です。畜類尚恩を報ず、人類争か恩を知らざらん。 少し久しぶりの大喜。いつも通り開店11時の少し前に到着すると、何やら貼り紙。開店が1時間遅れて12時になるらしい。帰ろうかとも思ったが、身体が完全にとんかつを求めている。何とか時間を潰して、12時少し前に店前に戻る。 すると、先客がすでに2人居て、開店時には私の後ろにも数人並ぶ。開店後しばらくで、カウンター席を含めて満席だ。注...

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とんかつ 大喜 @その12 (とんかつ:長堀橋) 超厚切り固定

どうも、ソロモンの悪夢ことアナベル・ガトーです。すべては戦いの中でのこと。予測された事態に過ぎん!むしろ、それを阻むことの出来なかった、貴様らの無能!ほんと、無能のみ存在する集団と出会えた奇跡をむしろ歓ぼう。 またまた、大喜。ハマってしまうと、間を置かず食べたくなる。麺類ではしばしばあった傾向だが、まさかとんかつで。こんなに通うとは思わなかった。 注文は、特選ロースの超厚切り(300g)。前回...

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とんかつ 大喜 @その11 (とんかつ:長堀橋) 超厚切りの変則?

どうも、マザー・テレサことアニェゼ・ゴンジャ・ボヤジウです。思いやりのある言葉は短く簡単なものであっても、その反響は実に無限である。 前週、鹿児島阿久根産の特選ロースが売り切れており、普通のロースで厚切りとんかつを食べた。それも美味かった。衣がベロベロ剥がれるとんかつを平気で出してくる、高評価行列店と比べれば、普通ロースですら圧倒的に上回っている。 やはり、特選ロースが食べたい。超厚切りを...

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とんかつ 大喜 @その10 (とんかつ:長堀橋) 改めて特選ロースの力を感じた

どうも、アルトゥル・ショーペンハウアーです。人間の幸福の二つの敵は、苦痛と退屈である。 もはや中毒化してきたとんかつ大喜。私がとんかつ屋に通う頻度を大幅に高めた店。とんかつ不毛の地・大阪において、真っ当なとんかつを、真っ当な値段で提供し、並ぶ必要もなく、まして近い。隠れ家にしたかったが、世間は許してくれないようだ。ほぼ満席の状態で、何とかカウンターの隅に滑り込む。 前回は久々に超厚切り(30...

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とんかつ 大喜 @その9 (とんかつ:長堀橋) 久しぶりの超厚切りに、少し感動を覚えた夜

どうも、ゴルゴ13ことデューク・東郷です。俺に敵対する者、裏切る者は俺の手でカタをつける!それが俺のルールだ。 この日は酒を飲まず、とんかつ晩餐と決めていた。もう少し余裕を持っていくつもりだったが、何だかんだ仕事が押して、閉店近くに滑り込む。 いつもは厚切り(250g)を頼んでいるのだが、久しぶりに超厚切り(300g)を注文した。厚切りが2,030円に対し、超厚切りは2,880円と少し値は張るが、避けていた理...

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