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tag: 京都駅  1/4

中華そば萬福 京都駅前店 @その7 (ラーメン:京都駅) 濃厚親父を久しぶりに堪能

どうも、アンリ・フレデリック・アミエルです。私の疲れた心よ、生きるということは何と困難なことだろうか。 京都駅周辺でランチタイム。京都駅前には早朝から行列が出来る人気ラーメン店が2店舗あるが、並んでまで喰う価値があるとはまったく思えないので、いつも萬福へ行く。およそ2年ぶりの訪問。ちと辺鄙な場所にあるのだが、マニアックな西洞院口を出て、ビックカメラを経由すると意外とすんなりと辿り着ける。 注...

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中華そば萬福 京都駅前店 @その6 (ラーメン:京都駅) ザブザブ

 久しぶりに京都へ。ならば、チェーンガン小言親父の店に寄ってみようと、京都駅の裏へ。隣にレンタサイクル店が出来て、辺りは外国人観光客でいっぱい。来店客にもチラホラ外国人が、と思ったら、店員にも居た(東アジアではない系統の人)。 特製中華そば。チャーシューメンは機械切りの薄切りチャーシューの大盛り。特製だと機械切りと、手切りの厚切りチャーシューの相盛りとなる。 ああ、京都ラーメンって感じ...

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中華そば萬福 京都駅前店 @その5 (ラーメン:京都駅) 京の都のなんちゃない

 醍醐寺参拝の前の昼飯。同行者のリクエストもあり、久々に萬福に。以前、大将のチェーンガン小言を喰らっていた兄ちゃんが厨房に居た。まだ辞めずに居てるんや・・・。 兄ちゃんだけやったら、ほんわか空気やなと思っていたら、チェーンガンの名手が登場。おお、早速容赦ない小言発砲。ファランクスCIWSクラス、対艦ミサイルでも叩き落せそう。 注文は、特製しょうゆラーメンとご飯。大将のファランクス攻撃が懐か...

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こがね家 京都本店 (ラーメン:京都駅) 響きはしない

どうも、野人こと中西学です。ピザの裏側って地味だな。でも、表の華やかさを支えるのってこういう土台なんだよな。 京都駅周辺でランチ。アバンティに入ってみると、ラーメン屋があった。こがね家 京都本店。 ラーメン屋店主って、このポーズ好きだよね・・・。腕を組んで、客を睨みつけるような写真を店頭に飾って、「お客様に『想い』が響く。味、接客、人創り」って言われてもね、伝わってこね~よ。というか、「響...

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麺家いろは 京都駅ビル店 @その2 (ラーメン:京都駅) バランス良

どうも、シャルル=ピエール・ボードレールです。審査委員方の言う規則とやらをいちいち信じたとしたら、美そのものがこの地上から消え去ってしまう。 京都拉麺小路の麺家いろはへ、およそ2年ぶりの訪問。前回は看板の富山ブラックの酸味の強さに辟易したが、久しぶりの訪問で、どう印象が変わるのか。 東京ラーメンショー優勝メニューとやらに惹かれた。シイラの出汁って、どんなんだろうなあと・・・。ただ、券売機で...

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