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タグ:上京・中京・下京区 のエントリー一覧

  • 中華そば萬福 京都駅前店 @その6 (ラーメン:京都駅) ザブザブ

     久しぶりに京都へ。ならば、チェーンガン小言親父の店に寄ってみようと、京都駅の裏へ。隣にレンタサイクル店が出来て、辺りは外国人観光客でいっぱい。来店客にもチラホラ外国人が、と思ったら、店員にも居た(東アジアではない系統の人)。 特製中華そば。チャーシューメンは機械切りの薄切りチャーシューの大盛り。特製だと機械切りと、手切りの厚切りチャーシューの相盛りとなる。 ああ、京都ラーメンって感じ...

  • 天下一品 新京極三条店 @その3 (ラーメン:京都市役所前) さらば京都

     お腹が空いていたので、豚トロチャーシューメンと中ライス。 オーソドックス優良天一のスープには、少しだけラーメンダレを入れて、パンチを出すのが好きだ。濃いのにオイリーと感じない、塩分も寸止め。上手いよねえ。 クセが立っているようで、このスープにはバッチリ合う麺。たまに食べたくなる中毒性。 張り切った豚トロチャーシューはかなりこってり。 ご飯もそうだが、嫌いな沢庵が中和剤として活...

  • 中華そば萬福 京都駅前店 @その5 (ラーメン:京都駅) 京の都のなんちゃない

     醍醐寺参拝の前の昼飯。同行者のリクエストもあり、久々に萬福に。以前、大将のチェーンガン小言を喰らっていた兄ちゃんが厨房に居た。まだ辞めずに居てるんや・・・。 兄ちゃんだけやったら、ほんわか空気やなと思っていたら、チェーンガンの名手が登場。おお、早速容赦ない小言発砲。ファランクスCIWSクラス、対艦ミサイルでも叩き落せそう。 注文は、特製しょうゆラーメンとご飯。大将のファランクス攻撃が懐か...

  • 麺屋シマフクロウ @その2 (ラーメン:四条烏丸) 黒

     麺屋シマフクロウ。どこをどう見ても、ラーメン屋に見えない店構え。落ち着いた丁寧な接客も、ラーメン屋と思わせない。 お冷はワインボトルで供される。調味料も豊富。 前回は白を食べたので、今回は黒(鶏魚介醤油)を注文。そして、あさりピラフとミニデザートが付くセットに。 白が白たまり醤油を使っていたのに対し、黒は濃口醤油。鶏のフォン(フォン・ド・ヴォライユ)がベースのスープ。鶏がらの掃除...

  • 天下一品 新京極三条店 @その2 (ラーメン:京都市役所前) スープライスセット

     京都はやはり外国人観光客が多い。白人のオバちゃんが天一に興味があるのか、満面の笑みで看板と券売機を撮影していた。で、中に入らず立ち去った。 今回はラーメンと明太子ご飯のセット。これをスープライスセットと呼び、食券もそう表示されている。 カスタマイズではない、チェーン店のオーソドックスとして優秀な新京極三条店。 今出川店と違って、同志社大生が騒いでうるさい、ということもなく、落ち着...

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