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タグ:難波・日本橋・上本町 のエントリー一覧

  • うどん屋麺之介 大阪店 (うどん:日本橋)

    この店を出た後、締めに麺でもと。 千日前通をしばらく歩くと、うどん屋があった。讃岐ではなく、豊前小倉のうどんっぽい。 温玉肉ぶっかけ、みたいなうどん。 そして、味ご飯おにぎり。 グミみたいな麺に、甘めの肉と、少量のぶっかけ出汁。関西讃岐うどん食べ始めの頃は、こういうので感動していたものだが、何か味気ないというか、つまらないというか・・・。きちんとした出汁で食べるうどんの方が、美味い...

  • 故郷羊肉串店 @その18 (中国料理:島之内) 

     ひっさしぶりの故郷。マトンの肉質が変わって、遠のいていたが、狙っていた店が臨時休業だったので、連れと久しぶりに行こうと。 青島ビール。相変わらず、中国の人でいっぱいの店内。この界隈は店の中も、外も中国語が飛び交って日本じゃないみたい。 豚肉と春雨の炒め。電子レンジでチンよりも早いんじゃねえか、というスピードで供される。濃い目の味付け、きしめんのような春雨が美味い。 マトン串はもう...

  • ご馳走亭 すてきや @その30 (肉料理:上本町) 

     しのだ巻。牛肉を油揚げで巻いて、焼いて。何気に美味い。油揚げって子供の頃はどこか苦手だったが、歳とともに好き度が増してくる。 ソーセージパン串。ソーセージをパン生地で巻いて、サクッと。 鮭ハラスの鉄板焼き。 久しぶりにハンバーグ。シンプルに鉄板で焼いて、塩だけで食べる。これもいいもの。ここも会話が楽しい店。【訪問時期:2016年10月前半】----------------------------------------------...

  • ご馳走亭 すてきや @その29 (肉料理:上本町) 赤エイ肝

    どうも、ジャン・ニコラ・アルチュール・ランボーです。一体誰がこの言葉をこんなにも不実にしたのだろう。 すてきや。ちょくちょく来ているが、写真を撮るのは久しぶり。そういえば、この上本町ハイハイタウンで、某ブロガーが小金儲けを企んだみたいだが、どうやら受け入れられず、失敗に終わった模様。色々かっこ悪いw 松阪牛ロール串。 ソーセージパン串。巻かれたパン生地がサクッと。どハマり。 つぶ貝...

  • 黒門屋ラーメン 総本店 @その9 (ラーメン:黒門市場)

    どうも、フリードリヒ・ヴィルヘルム・ニーチェです。大きな恩恵は、感謝を生み出さない。 歯医者の後、昼飯を求めて彷徨って、時間の都合もあって、結局ここに。 かつては、大阪でも有数の人気を誇った豚骨ラーメンの店だったと思うが、完全に塩豚骨とやらにシフトしたんだねえ。 だからか、高菜もなくなっちゃった。 豚骨醤油ラーメンなら、そこそこ水準をクリアするかと。 う~ん、想像を超えるペラさ...

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