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tag: 京橋・都島  1/16

Tsurumen 大阪城北詰店 (ラーメン:大阪城北詰) カドヤ食堂を思い起こさせる一杯

どうも、アルトゥル・ショーペンハウアーです。虚栄心は人を饒舌にし、自尊心は沈黙にする。大阪城北詰。用事を済ませてランチタイム。この辺りにラーメン屋があったことを思い出す。 Tsurumen 大阪城北詰店。前回の訪問は、まだ屋号が「らぁ麺 Cliff」だった頃。記録を見ると、7年ぶりの訪問になる。 Cliff時代のメニューがどんなものだったか覚えていないが、絞り込まれたメニュー構成であるし、デフォルトがワンタ...

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とんぴととりの光龍益 @その6 (ラーメン:桜ノ宮) 安定の美味さ

どうも、幸田露伴です。人の常道、敗れたる者は天の命を称して嘆じ、成れる者は己の力を説きて誇る。卑しいとすべし。 久しぶりの平日休み。出かけついでに、平日のみ営業の光龍益に行きたくなった。11:10過ぎに着いたが、暖簾はもう出ている。11:30を待たずとも、茹で釜の湯さえ沸けば提供が開始される。 大将1人で切り盛りしているが、ストレスをまったく感じさせない、スピーディなサーブで供される。デフォのラー...

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新福菜館 KiKi京橋店 @その3 (ラーメン:京橋) 京橋の〆は此処

どうも、レフ・ニコラエヴィチ・トルストイです。愚か者は、悪事によって自分より賢明な人々を欺く。 満洲を出て、締めのラーメンをば。京橋といえば、新福菜館がある。ということで、KiKi京橋へ。 容赦なく真っ黒いスープ。デフォルトでもたっぷりのチャーシューとネギ。いいねえ、いいねえ。 グッと濃いんだけど、後口は意外にさっぱり。うん、呑んでいるからだろう。ただ味濃いだけでなく、出汁感もしっかりして...

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ぎょうざの満洲 JR京橋駅店 @その2 (餃子・中国料理:京橋) ちょい呑みに最高

どうも、ヨーハン・クリストフ・フリードリヒ・フォン・シラーです。多数派の声は、正義の証明ではない。 馬肉を堪能して、もうちょっとだけ呑もうかと。京橋まで戻って満洲へ。ちょい呑みには最適。 メンマとザーサイをハーフで。80円ってのが嬉しい。 サントリーのスーパーチューハイ。キンミヤ焼酎を瓶炭酸で割るお江戸下町チューハイには敵わないが、甘くないチューハイなので結構気に入っている。 皮が厚...

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はま寿司 都島本通店 @その8 (回転寿司:都島) タイラギ・白鳥貝

どうも、フリードリヒ・ハインリヒ・ヤコービです。木に樹脂がぴったりとくっついているように、愚者には思い上がりと高慢がつきものである。 鮨インターバル埋め、はま寿司。フェア狙い。 タイラギ。し過ぎるぐらい、さっぱりした味わいの貝だが、妙にクセが強い。されど、縦の繊維感が楽しめ、100円ならば無問題。 1カンづけなので2皿注文。フェアの目玉は150円皿の本マグロ大トロや青森平目などだろうが、あたし...

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