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tag: 旭・守口  1/3

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ついてる中山 (ラーメン:滝井) カドヤのチープ版という印象が強い

どうも、魯迅こと周樹人です。沈黙しているとき私は充実を覚える。口を開こうとすると、忽ち空虚を感ずる。旭区で野暮用。昼飯は滝井の而今にしようと向かったが、臨時の開店時間30分遅れ。 駅前に何にもない滝井で30分も時間を潰すことは考えられない。調べてみると、近くに興味のあった店が他にもある。「ついてる中山」。カドヤ食堂出身らしい。「うえまち」のような店主を想像していたが、迎えたは想像とまったく違う年配...

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そらの星 @その5 (ラーメン:千林大宮) 寄る年波には勝てぬか

 かなり久しぶりに、そらの星へ。地下鉄千林大宮駅自体が駅から遠いが、駅から店までもかなり遠い。 久々の横浜家系。楽しみだ。 もちろん、無料のライスはいただこう。 カウンターでふと思ったが、薬味・調味料の類が増えたなあ。マヨネーズはどう使うんだろう・・・。そして、店の経年劣化は仕方ないが、以前よりグッと雑然と・・・。そういう気がした。 チャーシューとキャベツをトッピングで。麺の固...

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そらの星 @その4 (ラーメン:千林大宮)

どうも、唐の第6代皇帝・玄宗です。冊封体制からもし抜け出ようとすれば、地獄の結果が待ち受けることを覚悟せよ。 ところは千林大宮、そらの星。京都の家系・紫蔵を経験したからには、大阪の家系の雄を再確認したい、と思い立ったわけだ。 理想のカスタマイズを求めて悩みたいところだが、ここは京都と同じ硬め・濃いめ・多めにしておきましょう。 注文はキャベツラーメンに、チャーシュートッピングのガッツリ構...

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讃岐うどん 凡蔵 (滝井:うどん) 変ったのはどちらだ?

どうも、変身忍者嵐こと元血車党のハヤテです。 ひやかけが食べたい!この欲望を満たすため、滝井の凡蔵へ。 ここは麺量が多いので、調子に乗ったらエライことになる・・・。で、ちく天も忘れてはいけないアイテム。昼ピーク時間を過ぎ、ちょっと空いている店内で、うどんが茹で上がるのをゆったりと待つ。 ひやかけとちく天2つ。 これは大盛りではなく、普通サイズ。圧巻のボリュームですなあ。誰かの言葉を...

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そらの星 @その3 (ラーメン:千林大宮) 天竺到達か?

 どうも、玄奘三蔵です。 仏教法典を求めて天竺を目指し・・・。違った、横浜家系の美味いラーメンを食べたくなって、千林大宮へ。 デフォルトで美味いラーメンをカスタマイズする。理想のチューニングを見つけるべく挑戦は続くのだ。前回は「麺固め・味濃いめ・鶏油多いめ」、今回はさてどうしようか。 キャベツは絶対に欠かせないが、チャーシューもがっつり食べたい。ということで、キャベツラーメン(700...

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