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おそばだうどんだ 越前 (蕎麦:福井駅) 越前おろしそば

日帰りの弾丸福井観光。

歴史の足跡を辿り、非常に有意義で楽しかったが、
中でも朝倉氏5代の居城地であった一乗谷遺跡の素晴らしさは感動的であった。

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タイトなスケジュールだったので、昼飯は福井駅の駅ビルで。

越前おろしそばは好きなので、丁度いい。
それにしても、何て店名だ・・・。

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越前おろしそばとミニソースカツ丼のセット。

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太くて、弾力の強い蕎麦に、大根おろし。

キリッと冷えたつゆはあっさり味で、ごくごく飲めるタイプ。
ああ、何にも考えず、ザブザブ喰うには最高の蕎麦だ。

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ミニソースカツ丼。

行列もできる敦賀の有名店で、並んであの金額を払ってまでは要らないと感じたが、
セットで付いてくるぐらいなら、アリかもなあ。

でも、丼やめて、蕎麦大盛りで良かったかなあ。

【訪問時期:2017年5月前半】

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関連ランキング:そば(蕎麦) | 福井駅福井駅市役所前駅

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清麺屋 @その38 (ラーメン:恵美須町) 豚骨

ip1-IMG_8556.jpg 
清麺屋へ。

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かなり久しぶりの、鶏のまば炊きとこ豚らーめん。

鶏スープを加えた豚骨ラーメンだ。

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食後、唇が軽くコーティングされた感覚があるから、
こってりはしているのだろう。

ただ、くどさはなく、また鶏を加えていることで、
実にまろやかな仕上がりになる。

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まずは、モチモチの中太麺で。

ip1-IMG_8560.jpg 
細麺で替え玉にしてみる。

やっぱり細麺が好きだなあ。

【訪問時期:2017年5月前半】

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【過去記事】
その30 ・・・ 原点
その31 ・
その32 ・・・ URA路地ブラック
その33 ・・・ ・
その34 ・・・ 路地URA
その35 ・・・ 路地URAのキレ
その36 ・・・ 第二章
その37 ・・・ 鯛の塩そば




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